Mardi Soir : Michel Chauvet - Les plantes alimentaires

Description : Présentation par Michel Chauvet de son ouvrage "Encyclopédie des plantes alimentaires". Quelles sont ces plantes que nous mangeons ? Où sont-elles cultivées ? Depuis quand ? Comment les reconnaître ? Fruits et légumes, plantes oléagineuses, céréales, tubercules, plantes aromatiques, épices, plantes entrant dans la composition d’additifs industriels…

707 espèces de plantes alimentaires du monde entier, que l’on peut se procurer sur les marchés ou cueillir dans la nature, sont décrites dans cette encyclopédie.

RDV dès 19h30 au locaux de l'association. Exposé suivi d'un repas partagé.

Événement gratuit, ouvert à tous.
Type d'événements : Mardis soirs
Début de l'événement : 20.11.2018 - 19:30
Fin de l'événement : 20.11.2018