Les salades sauvages ailleurs
Les salades sauvages, d'autres livres
Apparaissent ici des ouvrages qui sont étayés par un travail d'enquête ethnologique (réalisé en Languedoc et Provence) et où figurent des pages consacrées aux salades sauvages.Ces trois premiers sont étayés par un travail d'enquête ethnologique (réalisé en Languedoc et Provence) et y figurent des pages consacrées aux salades sauvages :
Pays Cévenol :
Alain Renaux
Autrefois, Le savoir en herbe la plante et l'enfant
Les presses du Languedoc, Montpellier
1998, 426 p.
Alain Renaux
Autrefois, Le savoir en herbe la plante et l'enfant
Les presses du Languedoc, Montpellier
1998, 426 p.
Luberon :
Magali Amir
Les cueillettes de confiance
Les Alpes de Lumière, Parc naturel du Luberon,
1998, 256 p.
Magali Amir
Les cueillettes de confiance
Les Alpes de Lumière, Parc naturel du Luberon,
1998, 256 p.
Mont Ventoux :
Olivier Madon
La flore du mont Ventoux : des plantes et des hommes
A. Barthélemy
1999, 191 p.
Olivier Madon
La flore du mont Ventoux : des plantes et des hommes
A. Barthélemy
1999, 191 p.
L'ouvrage suivant développe une approche originale des salades sauvages. Car il s'intéresse à leur usage comme dépuratif. Usage où elles sont à la fois aliment et remède (qui nettoie des « crasses » de l'hiver) :
Un quatrième ouvrage développe une approche originale des salades sauvages. Car il s'intéresse à leur usage comme dépuratif. Où elles sont à la fois aliment et remède, qui nettoie des « crasses » de l'hiver.
Pierre Lieutaghi
L'herbe qui renouvelle, Un aspect de la médecine traditionnelle en Haute-Provence
Maison des Sciences de l'Homme
1986, 392 p.
Pierre Lieutaghi
L'herbe qui renouvelle, Un aspect de la médecine traditionnelle en Haute-Provence
Maison des Sciences de l'Homme
1986, 392 p.
Celui-ci peut s'avérer utile pour mettre un nom sur de jeunes plantes, qui ne sont pas des salades sauvages et éloigner encore plus, le risque de confusion avec des plantes toxiques :
Gérard Ducerf, Moutsie
Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles
Éditions de Terran
Site web
2013, 304 p.